過年吃得多，消化不良怎么辦？

??? 不管是吃得太多、太雜，還是飲食時間不規(guī)律，胃腸道都會以特有的方式表示抗議：嘔吐、腹痛、腹瀉……為什么每逢春節(jié)，不少人的胃腸就愛出問題？對很多人來說，假期雖然結(jié)束了，應(yīng)酬還會持續(xù)一段時間。江大附院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師徐岷提醒，大家別忘了關(guān)心胃部健康。

　　吃得太雜太多都會引起消化不良

　　節(jié)日里，家里好吃的東西很多，這吃一口，那吃一塊，嘴是過癮了，可是胃卻受不了，出現(xiàn)腹脹、腹痛、嘔吐等癥狀，這就叫食餌性腹瀉（俗稱消化不良）。

　　“好吃的吃得沒夠，自己吃撐了都不知道，不好吃的一口也不吃。”徐岷說，這種情況需要控制，即使再喜歡吃的東西，也不能由著性子吃，無論是飯菜、點(diǎn)心還是水果，都要適量。否則，大量食物積在胃、腸里，胃、腸就得超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，消化不了，就容易出故障。

　　此外，作息時間改變也會影響消化功能。每到節(jié)日，不少市民都愛睡懶覺，一日三餐的時間都往后延，或者干脆早餐、午餐一起解決。進(jìn)食規(guī)律被打亂后，本來運(yùn)行得好好的胃腸，要重新調(diào)整工作狀態(tài)。如果調(diào)整過大，它們無法適應(yīng)，就會鬧“罷工”。

　　消化不良者忌食哪些食物

　　1、忌攝入含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)過多的食物。如乳類、乳制品、瘦肉類、魚、蝦米、雞蛋黃、咸雞蛋、松花蛋、豆類、豆制品、紫菜等都含大量蛋白質(zhì)或鈣質(zhì)，若攝入過多，會使大便呈堿性，干燥而量少，難以排出。

　　2、忌脹氣不消化食物。如干豆類、洋蔥、土豆、薯以及甜食應(yīng)適當(dāng)控制，以免影響胃的消化，而加重癥狀。

　　3、忌堅(jiān)硬油膩食品。如堅(jiān)硬油膩食物更不宜消化，食后會加重病情，應(yīng)忌食。

　　4、忌長期食用糯米。糯米含有多量的糊精，黏性較強(qiáng)，膨脹性小，不容易消化。消化不良者長期食用糯米，將會加重病情。

　　5、冬瓜。脾胃虛寒者不宜食用。冬瓜性寒傷陽損胃，多食會導(dǎo)致脾胃虛寒更甚，消化功能減弱，產(chǎn)生食欲不振、腹脹、便糖或泄瀉等癥狀。

　　吃什么食物有助于消化

　　1、大麥及大麥芽。含有維生素A、B、E和淀粉酶、麥芽糖、葡萄糖、轉(zhuǎn)化糖酶、尿囊素、蛋白質(zhì)分解酶、脂肪和礦物質(zhì)等。大麥中的尿囊素可促進(jìn)胃腸道潰瘍的愈合。

　　2、酸奶。酸奶除含有牛奶的全部營養(yǎng)素外，突出特點(diǎn)是含有豐富的乳酸，能將奶中的乳糖分解為乳酸。對于胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人，可改喝酸奶。

　　3、蘋果。蘋果既能止瀉，又能通便。其中含有的鞣酸、有機(jī)堿等物質(zhì)具有收斂作用，所含果膠可吸收毒素。對單純性的輕度腹瀉，單吃蘋果可止瀉。

　　4、西紅柿。含有豐富的有機(jī)酸如蘋果酸、檸檬酸、甲酸，可保護(hù)維生素C，使之在加工烹飪過程不被破壞，增加維生素的利用率。西紅柿中還含有一種特殊成分——番茄素，有助于消化、利尿，能協(xié)助胃液消化脂肪。

　　5、白菜。白菜含有大量的粗纖維，可促進(jìn)胃腸道蠕動，幫助消化，防止大便干結(jié)。