金山網訊  6月30日上午，在市第一人民醫院兒科病房， 8歲小病人安安（化名）看到來查房的醫生阿姨時靦腆地笑了，表達著她的謝意——她剛剛從致命的亞硝酸鹽中毒中被搶救過來。

“她的嘴唇和手指都是青紫的，像被藍色水彩筆涂過一樣，嚇壞我們全家人了……”回憶當時的情景，安安的奶奶仍然心有余悸。那是6月29日下午3點前后，安安突然嚷著不舒服、頭暈、心跳得快，與此同時，她的臉色、手腳的膚色迅速變得極為難看。家人趕緊抱著安安到丹陽當地醫院求救，看著病因不明突然重癥的孩子，醫生判斷非常兇險，建議他們立即轉院救治。當天下午6點前后，市第一人民醫院急診兒科接診了突發重癥的安安，搶救立即展開。“孩子送來的時候面色蒼白，口唇及末梢嚴重紫紺，伴有嘔吐。在給予吸氧的情況下，血氧飽和度在82-85之間，情況十分危急”，接診的兒科醫生孫玲迅速向值班兒科主任醫師劉欣報告了孩子病況。在排除嗆入異物窒息可能的同時，根據血液檢查報告，尤其是高鐵血紅蛋白含量為35%，高度懷疑孩子是亞硝酸鹽中毒，病情危急，決定按“亞硝酸鹽中毒”實施緊急解毒治療。

隨著解毒藥品“亞甲蘭”一點一滴的進入體內，大約半小時左右安安的面色逐漸恢復正常，嘴唇及四肢末端的紫紺也逐漸減輕，生命體征平穩，癥狀明顯緩解。看著孩子轉危為安，所有參與救治的醫護人員都長長地舒了一口氣。

亞硝酸鹽是一種氧化劑，能使血液中的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，抑制正常的血紅蛋白攜帶氧和釋放氧的功能，致使中樞神經等組織缺氧。通常情況下，人體攝入0.2克到0.5克亞硝酸鹽就會中毒，攝入量超過3克即可致死。

在安安的救治過程中，醫生反復追問孩子當天吃了哪些食物，家人一再表示當天沒有吃不新鮮的食品，食用的糯米餅是用在冰箱中存放時間超過兩月的原料制作的。但是最終及時成功的救治可以反推，安安應該是不小心攝入了含亞硝酸鹽的食物。劉欣提醒，亞硝酸鹽多存在于腌制的咸菜、肉類和變質腐敗蔬菜中，冰箱也不是永久保鮮箱，食物要保質保鮮并注意食物制備的全過程，預防亞硝酸鹽中毒最要緊的就是嚴把“入口”關。（悅之 馬彥如）