爆火的阿姨“手沖”咖啡，你看懂了嗎？

這個周末，因“手沖”咖啡在互聯網爆火的韓阿姨又登上了熱搜。這次，韓阿姨被邀請去參加光良的演唱會，她身著旗袍，優雅地從自家店鋪前走過，周圍依然圍著給她錄視頻的人，如今大家關于她的討論，從“為什么火”“10元的速溶咖啡值不值”又變成了“紅氣養人”“蹭熱度什么時候結束”。

韓阿姨是南京一家店名為“韓老太甘蔗汁”的老板，而就在上周，她因為一則視頻火了。一位年輕人看到她的店鋪里寫著“咖啡10元一杯”，在好奇心的驅使下選擇購買，而韓阿姨立刻從柜臺下拿出三條速溶咖啡，放入杯中、倒入開水、迅速攪拌，這樣一杯“手沖咖啡”就制成了。這條視頻一經發出，立刻引起廣大網友的關注，有人被這種“手沖”的反差感逗笑，也有人指責這樣做咖啡太“黑心”，但不論評價如何，也不論是為了體驗這別樣的咖啡制作手法還是單純地跟風，韓阿姨的甘蔗汁店門口排起了長隊。

“手沖”咖啡是消費主義的破解，以誠相待的勝利。有不少人在這一周內，以各種各樣的方式認識了韓阿姨，而大家都有同樣的疑問，這“手沖”咖啡似乎并不劃算，衛生條件也不知道是否過關，在如今咖啡飲品選擇越來越多樣化的今天，韓阿姨為什么火？不少年輕人都給出了自己的答案，“韓阿姨的真誠就至少值9塊錢”“從收費到材料全部公開透明”——大家似乎比起咖啡本身，更認可韓阿姨作為店主的以誠相待、熱情真誠。與此同時，韓阿姨將“手沖”咖啡賦予新的含義，原本復雜的咖啡沖泡手法能夠使咖啡的定價再上一個臺階，現在這種只需10元速溶咖啡、熱水的“手沖”，一語雙關，卻也是當代年輕人對消費主義不再盲目追捧、更熱衷于接地氣的產品的象征。

而韓阿姨本人對自己這款產品的火爆也完全沒有預料，她在接受澎湃新聞記者的采訪時說，這個咖啡是她日常看店時自己喝的，立著牌子賣著玩玩，對持反對觀點的人她也無所謂，有人買她就認真制作，沒有人買那就繼續自己喝，并不會因為這突然的火爆而改變店鋪的主營產品。或許就是這樣的心態，使得她的店鋪開設25年來，早已經成為廣受好評的真正“老字號”，她售賣的鮮榨甘蔗汁能看見真材實料，連夏日所用的冰塊都用甘蔗水凍成，可見她在生意中的執著與真誠。

店前“表演”是熱點時代的狂歡，流量至上的悲哀。在眾多店前排隊只為一杯咖啡的人群中，立在門口的無數個手機也成了一道“風景線”，更有人蹭著熱度，在店門口直播雜技、倒立等表演，令人啼笑皆非。店前的“熱鬧”還沒結束，又有眾多咖啡品牌商找上門來，希望尋求與韓阿姨的合作，趁著這一波熱度把自己的品牌再推廣一下。與此同時，網絡上對韓阿姨版“手沖咖啡”的討論始終沒有結束，有人懷疑整件事都是品牌方的炒作，也有人對韓阿姨所說的不會直播帶貨改變人生路線而發出質疑，在這個無腦跟風、流量至上的環境下，有多少人能真的保持初心，也的確是個未知數。

流量將一位74歲、接近“斷網”的阿姨推上網絡的風口浪尖，她的人生和工作成為大家討論的話題，她的態度與話語被無數眼睛盯著尋找差錯。“無所謂”是她的人生態度，而對流量制造者來說，能在這期間賺到多少錢，似乎比韓阿姨能否吃上午飯重要得多。（吳韻晗）