咯咯噠滅菌蛋再獲iSEE全球創新獎三項殊榮，引領蛋品行業滅菌技術新潮流！

2025年3月30日，第七屆iSEE全球食品創新獎在上海隆重揭曉，中國蛋品行業領軍品牌咯咯噠憑借其在滅菌技術領域的突破性創新及全產業鏈的卓越布局，再度榮膺企業創新“突破創新先鋒”并同步斬獲技術創新和美味獎，成為本屆評選中唯一獲得三項大獎的雞蛋品牌，彰顯了咯咯噠在食品安全與品質升級領域的標桿地位！

滅菌技術迭代升級，定義行業新標桿

咯咯噠此次獲獎，標志著品牌在行業內的持續突破。繼2024年榮獲第六屆iSEE全球食品創新雙項大獎后，咯咯噠再次獲得權威認可。此前，咯咯噠對滅菌雞蛋進行了重新定義：滅菌雞蛋是指在蛋雞養殖全產業鏈管控流程下，通過科學的滅菌技術，按照《滅菌雞蛋》標準生產的雞蛋。

咯咯噠還牽頭制定《滅菌雞蛋》團體標準，填補了國內行業空白；通過升級滅菌專利技術，將滅菌率提升至99.9%，為食品安全構筑堅實屏障；并通過科學優化蛋雞日糧配比，顯著提升雞蛋的營養價值和風味品質，實現雙重突破。

全產業鏈創新協同，重塑行業生態

iSEE企業創新獎旨在挖掘并表彰在新商業環境下，在領導力變革、創新模式等方面表現卓越的企業品牌。咯咯噠依托43年蛋雞養殖行業的堅實基礎，在來自中國、日韓、歐洲、北美、澳洲等全球國家地區的4000+個參獎案例中脫穎而出，充分展現中國食品品牌的創新力。

近年來，咯咯噠率先引入數字化、智能化管理模式，對原有全產業鏈增加了上千項安全管控節點，保障蛋雞健康與蛋品生產。作為國內首個加入世界蛋品協會的企業，其數字化全程管控模式不僅提升了生產效率，更確保滅菌蛋的高品質、安全性和行業頂尖品質。

營養專利加持，成就健康美味

咯咯噠不僅在技術與品質上創新，還在雞蛋口感上用心。通過在母雞飼料中添加萬壽菊花精華并科學配比，提升母雞的營養吸收效率。這樣產出的咯咯噠滅菌金雞蛋，蛋黃顏色鮮艷，口感無腥味、不噎人，葉黃素含量是普通雞蛋的3倍以上。這既滿足了消費者的味蕾，又保證了產品的健康屬性，實現了“健康美味”兼得。

雙輪驅動戰略， 賦能未來增長

咯咯噠總經理韓建初表示：“此次獲獎，是對我們產業鏈+產品雙輪驅動戰略的肯定。未來，我們將持續深化全產業鏈技術研發升級，同時拓展蛋制品深加工產品線，賦能終端產品，推動中國蛋品標準國際化。”目前，咯咯噠已與國內外多家知名餐飲、烘焙品牌建立戰略合作關系，其滅菌蛋產品不僅成為家庭健康飲食的首選，更成為食品加工領域的“安全代名詞”。

咯咯噠的創新實踐不僅重新定義了中國雞蛋的消費標準，更為全球蛋品行業提供了“從農場到餐桌”的全產業鏈解決方案，讓“中國品質”成為國際蛋品市場的新標桿。隨著消費者對食品安全與營養需求的不斷升級，咯咯噠正以創新為槳，以標準為錨，引領中國蛋品產業駛向高質量發展的藍海，讓每一枚雞蛋都成為傳遞健康與安心的使者。

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