【新時代 新作為 新篇章】探索差異化發展之路，揚州商業綜合體“文”出新商機

“最近文史類出了什么新書？”昨天下午，在鐘書閣五彩世界店內，看到鐘書閣揚州區域負責人章櫟正在整理書籍，老顧客戴紅兵笑問。鐘書閣正在舉行一場公益外教講故事活動，店內座無虛席，瑯瑯的讀書聲、“沙沙”的翻書聲，交織出一首和諧的樂曲。

“鐘書閣在揚州有兩家店，五彩世界店是第二家。記得三年前剛落戶揚州珍園時，當時60%左右的客人是專門來打卡的，真正買書的只有40%。而現在，包括五彩世界店在內，大部分客人都是專程來買書或者看書的。”章櫟笑言，此外，立體賀卡、冰箱貼等書店自制文創小物，也成為年輕人心中的網紅商品。

五彩世界的鐘書閣、R-mall的大眾書局、京華城的西西弗書店……短短兩三年時間，揚州商業綜合體內各種文創書店“遍地開花”，“文”味越來越濃。

別出心裁

商業綜合體內開辟文創園

“R-mall在2017年落成時，就堅持打文化牌，文創主題的商鋪超過三成，其中1001街區占地3000平方米，相當于綜合體內的一個小型文創園。”R-mall相關負責人告訴記者。

1001街區入口處，是一家名為“揚州印巷”的文創店：揚州玉器、漆器、剪紙、通草花等工藝品在這里變成了時尚的文創用品，不僅具備藝術性，還兼具實用性。一到節假日，前來購買文創用品的市民、游客絡繹不絕，大家都有同一個目的：“來買漂亮又實用的藝術品！”

玉器是揚州的傳統行業，如何通過創新設計在普通玉石上做出錦繡文章，提高玉器的附加值？位于R-mall一樓的天露珠寶設計師集合店做了創新嘗試。

“現在揚州人的消費正從原先的商品功能消費轉到情感消費上來，一件商品有了文創的設計，消費者會更樂意買單。”天露珠寶負責人岳琳告訴記者，通過文創設計將玉石“變廢為寶”的例子有很多，比如有消費者原先購買的玉石樣式過時了，這時通過創新設計，就可以讓老玉石煥發新生；有些消費者不小心弄碎了玉鐲，則可以通過再設計，利用金飾巧妙修補裂痕。

文創背后其實是“私人定制”。這種個性化服務帶來的效益有多大？岳琳告訴記者，目前，店里的“私人定制”量達到了一個月30件，需要設計的珠寶已經排到了下個月。

有此一問

商業綜合體緣何“文”味越來越濃

文化是城市的軟實力。近年來，具有深厚歷史文化積淀的揚州，通過文創產業“活起來”“火起來”，探索出一條差異化發展的商業之路。

2000年前后，傳統百貨商場是揚州最主流的商業形式，吃飯和購物是逛街的主旋律；隨后，時代廣場、西區京華城等相繼開業，拉開了揚州商業“綜合體時代”的序幕，吃喝玩樂一條龍服務，成為商業的代名詞；如今，文創與商業相結合的模式，正成為揚州商業蛻變的新亮點。

日前，國際餐飲連鎖品牌肯德基與揚州報業傳媒集團旗下的“揚州發布”，聯手跨界打造的首家文化主題餐廳——肯德基“發現揚州”餐廳正式亮相京華城。拿起手機掃一掃桌面上的二維碼，就能進入揚州發布“VR全景看揚州”、“飛閱揚州”、“非遺揚州”等線上多個王牌子欄目，快速領略揚州城市人文。點開“VR全景看揚州”，無論是瘦西湖的波光瀲滟，還是何園的逶迤長廊，一幅幅美景，都能隨著指尖的移動，實景再現。

“以前逛商業綜合體，購物和吃飯是不變的主題，而現在，除了購物和吃飯，市民更注重精神上的滿足。”章櫟說，“商業綜合體現在是一個跨界融合的休閑場所，比如我們書店，每周都有畫扇子、做泥塑、制作通草花等公益活動，吸引了很多人。這些來參加活動的人，是有消費能力的，能夠拉動綜合體內其它業態的發展，這正是文化與商業結合相得益彰。”

“以前揚州的商業70%是零售，30%是餐飲，受到電商的沖擊，零售早已成為商業綜合體內‘食之無味，棄之可惜’的雞肋，餐飲經過一輪拼殺，近兩年也成為短兵相接的‘紅海’業態，而文創因為獨特的互動體驗，正在成為商業綜合體差異化發展的必然選擇。”揚州市商務局的相關人士表示，揚州已經連續三年進行特色商業綜合體的評選，為的就是引導它們錯位發展，如今揚州商業已經進入多業態的融合發展期，如何增加“文”味，是各大商業綜合體面臨的不可避免的一道考題。（記者 石默然 陳高君）