近年來，江蘇省淮安市盱眙縣高度重視電商產業發展，依托當地龍蝦特色產業，大力推進“互聯網+小龍蝦”行動計劃，構建線上線下融合發展的新格局，為龍蝦產業發展插上了騰飛的“翅膀”。

“五一”小長假期間，盱眙縣蘇合鮑貢水產品銷售專業合作聯社的銷售經理胡靜一直忙著處理來自全國各地的網絡訂單，她笑著說：“忙也高興，剛才還有個客戶下單，一下子買了100份龍蝦。”

盱眙縣蘇合鮑貢水產品銷售專業合作聯社是盱眙唯一一家集苗種繁育、水產養殖、深加工以及研發銷售的專業合作聯社，擁有龍蝦養殖基地1.6萬畝，年產龍蝦160萬斤。合作聯社每天凌晨就開始忙碌起來，龍蝦經過清洗、烹飪、極速冷凍后，被工人們迅速打包密封。胡靜說：“我們要保證龍蝦在48小時內到達客戶手中，然后放在鍋里加熱即可食用，味道品質就和實體店一樣。”

據悉，今年線下龍蝦銷售受疫情影響較大，線上銷售卻與日俱增，合作聯社理事長楊亞說：“今年我們的電商銷售激增，一天正常在五六百單，而且一直在增長，越來越多。”與此同時，盱眙許建忠龍蝦調料有限公司的銷售額也逆勢上揚。公司網絡運營部總監趙瑩說：“過去我們線上銷售份額只占了總銷售額的10%左右，今年為了積極應對疫情影響，我們把主要精力放在了線上，現在線上線下基本上持平了，總銷售額還比去年同期多，這一點讓我們很驚喜。”

近年來，盱眙龍蝦與淘寶、京東、蘇寧易購等電商平臺合作，淘寶·中國盱眙館、京東·特色中國盱眙館、蘇寧·特色中國盱眙館等銷售平臺相繼開館運營，盱眙縣獲評第一批江蘇省農村電子商務示范縣。為構建良好的電商服務網絡，盱眙還專門建設了龍蝦電商產業園，鼓勵快遞企業、銀行等進駐園區，為企業提供方便快捷的物流服務，解決入駐企業在融資等方面的問題。

乘著“互聯網+”的東風，盱眙龍蝦網絡交易量不斷增加，2019年，全縣已登記注冊各類網店5000多家，利用電子商務平臺銷售商戶達3000多家，從業人員達5000余人，全年電商交易額超3億元。盱眙龍蝦協會副會長許瑞生表示，盱眙龍蝦協會有800多家會員單位在天貓、京東等網絡平臺從事龍蝦線上銷售，這有利于打通中間環節，通過“產地直供”確保盱眙龍蝦的品質，維護盱眙龍蝦的品牌形象，催生龍蝦產業的互聯網式裂變。