江蘇丹陽(yáng)：小小芹芽菜 種出好“錢”景

近日，記者從江蘇省丹陽(yáng)市珥陵鎮(zhèn)云龍家庭農(nóng)場(chǎng)了解到，該農(nóng)場(chǎng)引進(jìn)的新品種蔬菜芹芽經(jīng)過不斷種植，實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)產(chǎn)，為農(nóng)場(chǎng)帶來了較高的種植效益。

走進(jìn)云龍家庭農(nóng)場(chǎng)20畝的芹芽種植基地，脆嫩的芹芽點(diǎn)綴在沃土里，鮮嫩欲滴。工人們忙碌的身影穿梭在田間，采收、分揀、清洗，一幅生動(dòng)的豐收畫卷在這里展開。農(nóng)場(chǎng)主韋云龍手握一把晶瑩剔透、形似玉簪的芹芽，滿臉笑容地向記者分享著收獲的喜悅。他說：“經(jīng)過幾年的摸索，芹芽菜種植已經(jīng)成功，增收又多了一個(gè)重要途徑。”

已經(jīng)60多歲的韋云龍，開展糧食規(guī)模化經(jīng)營(yíng)已有十多年，是珥陵鎮(zhèn)遠(yuǎn)近聞名的種糧能手。近年來，他不僅種植了1000畝左右的稻麥，還利用閑置土地積極調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，開展多種經(jīng)營(yíng)，每年種植數(shù)十畝的水芹、旱芹、茭白、大白菜等，實(shí)現(xiàn)了新產(chǎn)業(yè)年畝效益超1萬(wàn)元。芹芽是他三年前在安徽合肥考察時(shí)發(fā)現(xiàn)的新蔬菜品種，考慮到丹陽(yáng)本地沒有人種植，他便大膽引進(jìn)，成為“第一個(gè)吃螃蟹的人”。

“芹芽特別怕冷，一定要保證種植溫度。”為了能讓芹芽安全過冬，韋云龍采用稻草農(nóng)膜輕型壓蓋種植法，在每條種植地壟上插滿彎成弓狀的竹片，上面覆蓋一層黑膜，形成一個(gè)個(gè)低矮的帳篷，再在上面鋪設(shè)適當(dāng)?shù)牡静荨?ldquo;這些用竹片支起來的地膜既能給芹芽生長(zhǎng)留足空間，也能保證它生長(zhǎng)的溫度。”

韋云龍告訴記者，芹芽其實(shí)是由水芹改良而成的，主要產(chǎn)地是安徽省合肥市廬江縣，由于其在生產(chǎn)過程中使用的是稻草、農(nóng)膜等材料，不再依賴于水池，因此種植芹芽的勞動(dòng)力要求比水芹要少一半以上。“水芹在收割上來以后，需要多名工人進(jìn)行精細(xì)的分揀以及打捆，而芹芽則不需要，即收即裝筐，分揀難度也比水芹低很多。”他說，“不僅如此，在水芹的生長(zhǎng)過程中，每畝需要施用500多斤的進(jìn)口肥料，而每畝芹芽只需20斤左右的尿素和50斤左右的進(jìn)口肥料，這一進(jìn)一出節(jié)約了不少成本。”

韋云龍介紹，目前，他的芹芽主要是被常州、無(wú)錫等周邊的市場(chǎng)客戶預(yù)訂銷售。“今年芹芽平均畝產(chǎn)在2000斤，每斤可以賣到十多元，效益十分顯著。”對(duì)于芹芽的市場(chǎng)前景，韋云龍十分樂觀，他堅(jiān)信，芹芽的口感清脆爽口，炒菜、涮火鍋、涼拌都可以，本地絕大多數(shù)人沒吃過這種蔬菜，但是一旦嘗過很快就能接受，“等我們丹陽(yáng)本地市場(chǎng)有了固定客戶和消費(fèi)群體，我還要擴(kuò)大種植面積。”（鄒亞俊 陳新輝 眭小花）