2025年1至3月，農業農村部開展了今年第一次國家農產品質量安全例行監測工作，抽檢蔬菜、水果、畜禽產品和水產品4大類7526個樣品，涉及102個品種和131項參數，合格率98.3%。

這是記者4月17日從農業農村部獲悉的。

據介紹，今年第一次例行監測共抽檢了31個省份170個大中城市的934個蔬菜水果生產基地、469輛蔬菜和水果運輸車、299個屠宰場、169個養殖場、132輛水產品運輸車、353個暫養池、938個農產品批發（農貿）市場。監測結果顯示，蔬菜、水果、畜禽產品、水產品合格率分別為98.1%、97.5%、99.4%、97.2%。

從監測品種看，蔬菜中食用菌、水生類全部合格；蕓薹屬類、薯芋類、葉菜類、根莖類合格率分別為99.4%、99.3%、99%、98%。抽檢的水果中，蘋果、梨、葡萄全部合格，柑、西瓜合格率分別為97.6%、97.3%。抽檢的畜禽產品中，豬肝、牛肉、雞肉全部合格，雞蛋、豬肉、羊肉、鴨肉合格率分別為99.8%、99.7%、97.8%、97.7%。抽檢的水產品中，大黃魚、鯽魚、烏鱧、鳙魚、鰱魚、對蝦全部合格，草魚、鯉魚、羅非魚合格率分別99.1%、98.1%、97.8%。

針對監測發現的問題，農業農村部按照隨檢隨報、隨報隨轉機制，已將不合格樣品信息轉地方農業農村部門及時處置。

農業農村部表示，還將針對突出問題開展整治，加力推進藥殘攻堅治理，部署“一品一策”治理措施，實施產地準出分類監管制度，公示公開質量安全風險等級信息。同時，與市場監管總局開展重點問題食用農產品聯合專項整治行動，進一步強化食用農產品全鏈條監管。