立秋已過，暑氣卻未減分毫。當城區酒店紛紛支起外賣攤、葡萄市場陷入激烈競爭時，江蘇丹陽高新區大圣村文旅產業基地內，卻涌動著別樣的熱鬧：名流生態農莊的土灶間里，匠人正壘砌新灶，柴火香氣隱約可聞；不遠處的幸福家庭農場葡萄棚內，紫紅色的“藍寶石”葡萄掛滿藤蔓，引得游客駐足采摘。在這里，返璞歸真的鄉土味與求新求特的新鮮感碰撞交融，為游客帶來舌尖與眼眸的雙重盛宴。

“快跟我來瞧瞧！這可是我們花了上萬元，請老手藝人量身打造的新土灶！”名流生態農莊負責人眭蓓蕾的話語里滿是期待。走進農莊新建的土灶房，磚石碰撞的清脆聲響此起彼伏，一位匠人正手持瓦刀細細勾縫，灶臺主體已初見模樣——中間一口特大鐵鍋，兩側分別嵌著大鍋與小鍋，黝黑的灶身透著古樸的農味，仿佛下一秒就能燃起柴火，煮出滿室飄香的農家飯。

“以前的土灶規模小，今年特意擴建，就是想讓更多人嘗到這份‘煙火氣’。”眭蓓蕾笑著解釋。作為集種植、養殖、餐飲于一體的休閑觀光基地，名流生態農莊本就藏著不少驚喜：梅花鹿觀光區里，小鹿甩著尾巴悠閑踱步；水產養殖垂釣區旁，釣友們屏息靜待魚上鉤；戶外拓展區中，不時傳來孩童的歡聲笑語。今年，農莊更是對“月季長廊”進行了高標準改造，藤蔓纏繞的花架下，朵朵月季競相綻放，與新添的土灶相映成趣，讓游客在賞景之余，還能親手體驗農家烹飪，感受“樂在鄉村”的接地氣。

而這土灶上煮出的米飯，藏著更大的“來頭”。“我們用的是自家種的‘大圣村’牌稻香米，來自東北黑土地呢！”眭蓓蕾的語氣中滿是自豪。2024年，農莊所屬的丹陽市名流生態發展有限公司，在中俄邊境的黑龍江承包了500畝農田，交由當地農戶精心打理。那里的黑土肥沃得能攥出油，灌溉用水取自清澈的瑚布圖河，從播種到加工，全程不施化肥、不打農藥，只為保留稻米最本真的香氣。“去年游客嘗過都說好，今年我們接著種，不僅能讓大家在農莊吃個夠，還能裝成禮盒帶回去，讓全家人都嘗嘗這口好米。”如今，每當土灶上的鐵鍋冒出熱氣，米粒的清香便順著灶口溢出，勾得食客頻頻探頭，仿佛連空氣都變得香甜。

除了東北來的稻香米，農莊的“土特產菜單”上還有更多本地風味。通過“公司+基地+農戶”的模式，農莊在本地建起了菜籽油生產基地、山芋種植基地，還養了一群“走地雞”“跑地鴨”。金燦燦的菜籽油，是農戶們用傳統工藝壓榨的；韌勁十足的山芋粉絲，是冬日里曬制的農家味道；草雞蛋、土鴨蛋帶著溫熱的溫度，輕輕一磕便流出金黃的蛋黃。這些帶著鄉土氣息的食材，成了游客餐桌上的常客，不少人臨走時還會拎上幾袋，把大圣村的美味帶回家。

順著農莊的小路往前走，便到了大圣村幸福家庭農場的葡萄園。掀開大棚的簾子，一股清甜的果香撲面而來，一壟壟葡萄藤整齊排列，翠綠的葉片間，一串串“藍寶石”葡萄格外惹眼——它們形如手指，色澤紫中透紅，陽光透過棚膜灑在上面，像綴滿了細碎的寶石，難怪還有個浪漫的名字叫“月光之淚”。

“這是前幾年從外地引進的品種，一共種了2畝多。”農場負責人笑著介紹。為了讓“藍寶石”在丹陽扎根，他沒少下功夫：從調控大棚溫度到修剪藤蔓，每一個環節都親力親為。功夫不負有心人，去年葡萄成功掛果，不僅填補了丹陽“藍寶石”葡萄種植的空白，還因無籽、果肉緊實、口感清甜的特點，成了游客的“心頭好”。“你看這葡萄，不僅好吃，還好看，好多游客都忍不住拍照發朋友圈。”說話間，一位游客摘下一顆放進嘴里，酸甜的汁水在舌尖散開，忍不住贊嘆：“這品種真特別，比普通葡萄有嚼勁！”如今，除了游客采摘，村委會還幫忙推廣銷售，讓這“葡中珍品”走進更多人的視野。

“文旅融合，才能讓鄉村更有活力。”大圣村委會相關負責人說。如今的大圣村文旅基地，早已不是單一的觀光地：游客可以在名流生態農莊，用土灶煮一鍋東北稻香米，就著農家菜籽油炒的時蔬，感受返璞歸真的愜意；也能到幸福家庭農場，親手摘下“藍寶石”葡萄，體驗農事采摘的樂趣；還能認養一塊菜地，在閑暇時來澆水、施肥，收獲屬于自己的生態蔬菜。

從東北黑土地的稻香，到本地農莊的煙火，再到葡萄園里的“寶石”，大圣村文旅基地用“原生態”與“新特色”，編織出一幅充滿生機的鄉村畫卷。在這里，游客尋回了記憶中的鄉土味，也邂逅了意想不到的新鮮感。而這份美味與視角的雙重享受，不僅點亮了游客的旅程，更激活了鄉村振興的新動能，讓大圣村在文旅發展的道路上，越走越寬廣。（通訊員 蔣須俊 蕭也平 記者 曹源）